Bain-Marie

 

Die Temperatur der Bainmarie-Elemente wird durch einen zwischen 60 °C und 90 °C einstellbaren Thermostat automatisch überwacht.
Dank der Eckradien können die Wannen leicht entleert und gereinigt werden.
Sie sind für den Einsatz von GN-Behältern mit einer Höhe bis zu 150 mm und von Behältern GN 1/1 + 1/3 geeignet.
Die Bainmarie-Elemente sind ebenfalls mit einem gelochten Einlegeboden und einem herausnehmbaren Klemmsteg für die GN-Behälter ausgestattet.

 

 

 

 

 

 

 

 

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